Chef en Foco – Receta 11: Macarrones con queso

Chef en Foco – Receta 11: Macarrones con queso

4 abril, 2018 1 Por Reconquistaenfoco

Chef en Foco – Receta 11: Macarrones con queso

Chef en Foco – Receta 11: Macarrones con queso

Ingredientes

• 100 gr de queso cheddar

• 100 gr de queso mozzarella

• 60 gr mantequilla

• 50 gr harina

• 800 ml de leche

• 400 gr de macarrones

• 10 gr de sal

• pimienta

Preparación

Cocinar los macarrones según instrucciones que indique el producto. Reservar. En una sartén, derretir la mantequilla, agregar el harina y formar una pasta espesa. Agregar leche y revolver unos minutos. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar queso cheddar y mozzarella, revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Verter la salsa de queso sobre los macarrones y poner dentro de una fuente para horno. Agregar una capa de queso en la superficie y hornear a 180ºC durante 20 minutos. Servir.

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