Chef en Foco – Receta 9: Empanadas de queso

Chef en Foco – Receta 9: Empanadas de queso

20 marzo, 2018 0 Por Reconquistaenfoco

Chef en Foco – Receta 9: Empanadas de queso

Chef en Foco – Receta 9: Empanadas de queso

Ingredientes

• 500 gr de harina

• 80 gr de manteca derretida

• 10 gr de sal

• 200 ml de leche

• 400 gr de queso rallado

• orégano (opcional)

Preparación

En un bowl agregar el harina, la manteca derretida, la leche y la sal. Juntar los ingredientes hasta formar la masa y amasar 5 minutos. Dejar reposar durante 10 minutos. Estirar la masa sobre el mesón, debe quedar de 0,3 cm aproximadamente . Cortar círculos y rellenar con queso y orégano. Humedecer el borde de la masa y cerrar. Presionar el borde con un tenedor y finalmente freír en aceite caliente hasta dorar. Servir caliente.

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